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| ▲사진 제공: 생전포차 |
술집창업 프랜차이즈 브랜드 '생전포차'가 추석 명절과 다가오는 가을철을 겨냥한 시즌 신메뉴 4종을 오는 9월 10일 출시한다고 밝혔다.
이번 메뉴 구성은 명절 간편식 수요와 쌀쌀해진 계절적 특성을 고루 반영해 기획됐다. 신규 라인업은 ▲왕푸짐 모둠전 ▲미나리 우삼겹 맑은샤브 ▲미나리 우삼겹 마라샤브 ▲치킨 꿔바로우 등 총 4종으로, 주류와 곁들이기 좋은 안주 선택지를 대폭 확충했다.
메인 메뉴인 '왕푸짐 모둠전'은 대중적 선호도가 높은 핵심 전들을 푸짐하게 담아낸 플래터 구성이다. 명절 기간 직접 기름 냄새를 맡으며 조리해야 하는 가사 부담을 덜어주기 위해 기획됐으며, 사전 예약 및 포장 테이크아웃 한정 판매로 선보인다.
국물 요리인 '미나리 우삼겹 맑은샤브'는 맑고 시원한 조개 육수에 향긋한 미나리와 담백한 우삼겹을 얹어 끓여내는 가을철 대표 안주다. 특유의 알싸한 풍미를 강조한 '미나리 우삼겹 마라샤브'와 바삭한 튀김에 새콤달콤한 소스를 버무린 '치킨 꿔바로우'도 함께 준비됐으며, 중식 콘셉트의 '포차반점 세트'로도 만나볼 수 있다.
생전포차 관계자는 "이번 신메뉴는 명절 특수 테이크아웃 수요는 물론 쌀쌀한 날씨에 국물 요리를 찾는 가을철 고객 취향까지 두루 만족시키고자 개발했다"며 "계절 변화에 맞춘 차별화된 메뉴 구성을 위해 맛과 원재료 품질에 각별한 공을 들였다"고 설명했다.
이어 "지속적인 신메뉴 개발과 다각적인 가맹점 지원을 통해 고객에게는 다양한 즐거움을, 가맹점주에게는 안정적인 수익 기반을 제공하겠다"며 "술집창업을 준비하는 예비 창업자들이 믿고 선택할 수 있는 상생 브랜드로 자리매김할 것"이라고 전했다.
한편 생전포차는 이번 신메뉴 출시 시점에 맞춰 술집창업을 희망하는 예비 점주들을 대상으로 실질적인 혜택을 담은 가맹 창업 프로모션을 병행하고 있다.
피앤피뉴스 / 서광석 기자 gosiweek@gmail.com
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