고봉민김밥인은 100% 국내산 김치를 활용한 ‘우리김치김밥’ 4종과 ‘김치볶음밥’을 출시했다고 밝혔다.
이번 신메뉴는 국내산 김치 특유의 깊은 감칠맛을 김밥과 볶음밥에 담아낸 것이 특징이다. ‘우리김치김밥’은 소비자들의 다양한 취향을 고려해 4종으로 구성했다. 김치 본연의 풍미를 살린 ‘우리김치김밥’, 치즈의 고소함을 더한 ‘치즈김치김밥’, 바삭하게 튀긴 돈까스와 매콤한 김치를 조합한 ‘돈까스김치김밥’, 멸치볶음의 감칠맛에 청양고추의 알싸한 매운맛을 더한 ‘멸추김치김밥’ 등이다.
함께 선보인 ‘김치볶음밥’은 국내산 김치를 듬뿍 넣어 매콤하면서도 새콤한 맛이 어우러지도록 했다. 김치 라인업 전 제품에는 전통 레시피와 엄선한 국산 농산물을 바탕으로 만든 ‘참가득 김치’를 사용했다.
이와 함께 모임이나 행사에서 활용할 수 있는 단체주문 메뉴 ‘닭강정세트’ 2종도 일부 매장에서 판매한다. 세트는 ‘닭강정 한줄세트’와 ‘닭강정 반줄세트’로 구성했으며, 바삭한 식감과 촉촉한 속살이 특징인 닭강정을 김밥과 함께 즐길 수 있도록 했다.
고봉민김밥인 관계자는 “고객들이 안심하고 먹을 수 있는 식재료를 선호한다는 점을 고려해 100% 국내산 김치를 주요 재료로 선정했다”며 “단체 모임에 활용하기 좋은 닭강정세트도 함께 마련했다”고 말했다. 이어 “브랜드 고유의 정체성을 유지하면서 새롭고 완성도 높은 메뉴를 지속적으로 선보일 계획”이라고 전했다.
한편, ‘우리김치김밥’ 4종과 ‘김치볶음밥’은 전국 고봉민김밥인 매장에서 판매한다. ‘닭강정세트’ 2종은 일부 매장에서 먼저 선보이며, 이후 판매 매장을 순차적으로 확대할 예정이다.
피앤피뉴스 / 서광석 기자 gosiweek@gmail.com
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