관광객·MZ세대 접점 확대… ‘그 지역에서만 만나는 디저트’ 탐색 수요에 대응
컴포즈커피·빽다방·더벤티·SPC 파리바게뜨 이어 K-디저트 ‘브릭샌드’까지… 카페·디저트 플랫폼으로 영역 확대
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| ▲패스오더 제공 |
국내 대표 카페 플랫폼 ‘패스오더’가 K-디저트 브랜드 ‘브릭샌드’와 제휴를 체결하며 커피를 넘어 디저트·선물형 F&B 영역으로 플랫폼 영향력을 넓힌다.
브릭샌드는 실제 벽돌을 연상시키는 독특한 형태의 휘낭시에를 선보이며 ‘서울을 대표하는 선물용 디저트’를 지향하는 브랜드다. 시그니처 초콜릿 라인을 비롯해 말차, 루비, 레몬유자, 흑임자 등 다양한 제품군을 운영하고 있으며, 한국적인 소재와 스토리를 담은 디저트로 일상 속 소비자는 물론 관광객에게도 사랑받는 브랜드로 자리매김하고 있다.
최근 디저트에 대한 관심이 높아지면서, 디저트는 단순한 간식을 넘어 여행지의 경험과 문화를 담은 선물로 주목받고 있다. 그 지역에서만 맛볼 수 있는 특색 있는 디저트를 직접 찾아가 경험하려는 수요도 관광객을 중심으로 늘어나는 추세다. 소비자들은 맛뿐 아니라 브랜드의 스토리, 제품 디자인, 패키지, 매장 접근성까지 함께 고려하며 디저트 브랜드를 선택하는 추세다. 자연히 가까운 카페와 디저트 매장 정보를 확인하고, 원하는 제품을 미리 주문·결제할 수 있는 플랫폼의 역할도 한층 커지고 있다.
특히 브릭샌드처럼 일부러 찾아가 구매하거나 선물용으로 선택되는 디저트 브랜드의 경우, 소비자가 브랜드와 제품을 발견하는 접점이 중요하다. 소비자는 패스오더에서 주변 브릭샌드 매장과 판매 제품을 손쉽게 확인하고 원하는 제품을 미리 주문할 수 있으며, 브랜드는 기존 오프라인 방문 고객을 넘어 카페와 디저트 정보를 탐색하는 플랫폼 이용자와도 새롭게 만날 수 있다.
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| ▲패스오더 제공 |
패스오더 관계자는 "최근 컴포즈커피, 빽다방, 더벤티와 같은 대형 프랜차이즈뿐 아니라 확고한 정체성을 가진 디저트 브랜드들의 파트너십 문의가 잇따르고 있다"고 전했다. 이어 "디저트가 일상적인 간식을 넘어 여행지에서 꼭 사 가는 기념품이자 그 지역만의 특색을 담은 먹거리로 자리 잡으면서, 브릭샌드처럼 고유의 스토리와 독창적인 메뉴를 가진 브랜드를 대중에게 널리 알리는 최적의 창구가 되고 있다"라며 "커피 프랜차이즈에 이어 개성 있는 디저트 브랜드까지 패스오더를 찾으면서, 새로운 카페·디저트를 발견하는 통로로서 입지를 넓히고 있다"고 덧붙였다.
브릭샌드 관계자는 "브릭샌드는 입소문과 자발적인 콘텐츠 확산을 타고 성장해 온 브랜드"라며, “더 많은 소비자가 브랜드를 발견하고 경험하는 접점이 무엇보다 중요한 만큼, 패스오더의 폭넓은 사용자층을 통해 그동안 브릭샌드를 접하지 못했던 고객에게도 브랜드만의 차별화된 가치를 전하고 매장 대기 없이 편리하게 경험할 수 있는 환경을 마련하겠다"고 기대를 나타냈다.
한편, 패스오더는 주요 커피 프랜차이즈부터 개인 카페, 디저트 매장까지 전국의 다양한 식음료 매장을 하나의 앱에서 확인하고 주문·결제·적립이 가능한 국내 대표 카페 플랫폼이다. 내 주변의 카페와 디저트 매장 정보를 확인하는 데서 나아가 메뉴 선택과 결제, 적립까지 하나의 앱에서 끊김 없이 이어지는 편리한 주문 경험을 제공한다.
컴포즈커피, 빽다방, 더벤티, SPC 파리바게뜨, 더리터, 텐퍼센트스페셜티커피, 하삼동커피 등 다수의 주요 브랜드와 제휴를 맺으며 성장세를 이어가고 있다. 특히 최근 1년간 사용자 성장률 12.1%로 주요 커피앱 중 가장 높은 성장률을 기록했고, 앱스토어 음식 및 음료 부문 인기 다운로드 순위 1위에 오르며 존재감을 공고히 하고 있다.
피앤피뉴스 / 이수진 기자 gosiweek@gmail.com
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