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| ▲사진 제공: 성산명가 |
프리미엄 갈비 브랜드 성산명가가 9월 5일 포항시 환호동에 ‘성산명가 포항 라운지’를 오픈하며 경북 지역에 첫발을 내딛는다.
성산명가 포항 라운지는 포항의 대표 관광명소인 스페이스워크와 환호공원 인근에 자리한다. 지역 주민은 물론 포항을 찾는 관광객들의 발길이 이어지는 지역에서 성산명가만의 차별화된 맛과 한식의 가치를 선보일 예정이다.
성산명가는 오랜 시간 축적해 온 한식과 갈비에 대한 전문성을 바탕으로 성장해 온 외식 브랜드다. 이번 포항 라운지 오픈을 통해 경남과 수도권을 넘어 경북으로 브랜드 영역을 확장하며, 포항 시민과 관광객들에게 성산명가의 대표적인 미식 경험을 전한다는 계획이다.
포항 라운지의 중심에는 성산명가를 대표하는 시그니처 메뉴 ‘벚꽃갈비’가 있다.
벚꽃갈비는 좋은 품질의 갈비를 선별해 정성스럽게 포를 뜨고, 벚꽃꿀을 활용한 특제 양념과 성산명가만의 조리 노하우를 더해 완성한 대표 메뉴다. 부드러운 육질과 은은한 단맛, 깊은 풍미를 살려 오랜 시간 성산명가를 상징하는 메뉴로 사랑받아왔다.
특히 국내에서 사랑받아온 벚꽃갈비는 해외 수출을 통해 세계인의 입맛을 만나는 K-BBQ 메뉴로 영역을 넓혀가고 있다. 한국적인 갈비의 맛과 성산명가만의 조리 노하우를 담은 시그니처 메뉴를 통해 한국 갈비의 맛과 가치를 해외에도 알리고 있다.
여기에 한식대가의 오랜 경험과 요리 솜씨가 더해진다. 좋은 식재료를 고르는 안목부터 재료 본연의 맛을 살리는 조리법, 한식 특유의 깊은 맛과 정갈한 상차림까지 오랜 시간 쌓아온 한식의 내공을 포항에서도 선보일 예정이다.
성산명가는 포항 라운지의 새로운 시작을 기념해 오픈 세리머니로 ‘벚꽃갈비 특선 메뉴’를 특별히 선보인다.
성산명가를 대표하는 벚꽃갈비를 중심으로 구성되는 이번 특선 메뉴는 포항에서의 첫 시작을 고객과 함께 기념하기 위해 마련됐다. 성산명가의 시그니처 메뉴와 한식대가의 요리 솜씨를 한자리에서 경험할 수 있도록 특별한 구성으로 선보일 예정이다.
성산명가 관계자는 “포항의 대표 명소인 스페이스워크와 환호공원 인근에서 성산명가의 새로운 이야기를 시작하게 돼 뜻깊게 생각한다”며 “국내를 넘어 해외에서도 사랑받고 있는 벚꽃갈비와 성산명가가 오랜 시간 쌓아온 한식의 깊은 맛을 포항에서도 제대로 선보이고 싶다”고 말했다.
이어 “포항에서의 첫 시작을 기념해 벚꽃갈비 특선 메뉴도 준비했다”며 “포항 시민은 물론 스페이스워크와 환호공원을 비롯해 포항을 찾는 관광객들에게도 기억에 남는 미식 경험을 제공하며 지역에서 오래 사랑받는 브랜드로 자리매김하겠다”고 덧붙였다.
한편 성산명가는 1998년부터 이어온 갈비 전문 브랜드로, 시그니처 메뉴인 벚꽃갈비를 비롯해 프리미엄 한우와 다양한 한식 메뉴를 선보이고 있다. 특히 벚꽃갈비의 해외 수출을 통해 한국 갈비의 맛과 가치를 세계에 알리며 국내를 넘어 글로벌 시장으로 브랜드 영역을 확대하고 있다.
성산명가 포항 라운지는 오는 9월 5일 포항시 환호동, 스페이스워크와 환호공원 인근에서 정식 오픈할 예정이다.
피앤피뉴스 / 서광석 기자 gosiweek@gmail.com
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