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| ▲KCC강승희요리실용전문학교 제공 |
화성 동탄에 위치한 KCC 강승희요리실용전문학교가 최근 열린 ‘2026 상반기 대한민국 국제요리&제과 경연대회’에 참가해 학생들의 뛰어난 실무 역량과 탄탄한 팀워크를 선보이며 현장 관계자들의 주목을 받았다.
이번 대회는 전국 조리·제과제빵·바리스타 분야 참가자 약5,007여 명이 출전한 국내 대규모 요리 경연 행사로, 다양한 라이브 및 전시 부문에서 치열한 경쟁이 펼쳐졌다. 전국 각지의 예비 셰프와 전문 인재들이 한자리에 모인 가운데 KCC 강승희요리실용전문학교 영셰프 선수단들은 요리와 디저트 부문에 참가해 창의적인 메뉴 구성과 안정적인 운영 능력을 선보이며 존재감을 드러냈다.
특히 참가 학생들은 제한된 시간 안에서 조리 완성도와 플레이팅, 위생 관리, 협업 능력 등을 종합적으로 평가받는 실전 경연 속에서도 침착한 운영과 높은 집중력을 보여주며 현장형 실무 교육의 강점을 입증했다. 반복적인 실습과 팀 단위 훈련을 통해 다져온 팀워크 또한 현장에서 좋은 평가로 이어졌다는 설명이다.
이번 대회에서 KCC 강승희요리실용전문학교 학생들은 라이브 및 디저트 부문에서 우수한 성과를 거두며 실력을 입증했다. 참가 학생들은 다양한 부문에서 수상의 영예를 안으며 현장 심사위원들로부터 높은 평가를 받았다. 특히 라이브 경연에서는 안정적인 운영 능력과 완성도 높은 메뉴 구성으로 두각을 나타냈다.
수상 내역은 다음과 같다. ▲ 교육부장관상 (대상): 한이수, 최예찬, 장정빈, 박정환, 정민수 ▲ 경기도교육감상 (대상): 조성훈, 김류비, 조은재, 김민서, 김지아 ▲ 서울시농수산식품공사상 (최우수상): 방서희, 김도은, 윤가현, 정채은 ▲ 국회의원상 (우수상): 오나연, 안서연, 유호준, 류성민, 홍준서 ▲조리기능장려협회장상 (장려상): 장지후, 김단아, 배수민, 이정연이 수상했다.
▲금·은·동상에는 연서윤, 이예인, 정하운, 정윤서, 권우빈, 박준후, 이우진, 전서현, 윤현빈과 라태훈, 김유아, 장세영, 조서준, 이현수, 이준명, 석준원, 송현주, 서찬진, 그리고 김수빈, 백지후, 이현수, 전지환이 각각 수상했다.
학교 측은 이번 대회가 학생들에게 단순한 경연 참가를 넘어 실제 산업 현장을 경험하고 자신감을 키울 수 있는 뜻깊은 기회가 됐다고 전했다. 학생들은 대회 준비 과정에서 메뉴 연구와 반복 실습을 이어가며 현장 대응 능력과 문제 해결 역량을 함께 키워왔다.
한편 KCC 강승희요리실용전문학교는 조리·제과제빵·바리스타 분야 고교위탁교육 과정을 운영하고 있으며, 실무 중심 커리큘럼과 현장형 교육 시스템을 바탕으로 취업 및 진학을 적극 지원하고 있다. 또한 2027학년도부터는 보다 안정적인 교육 환경 조성을 위해 기숙사 운영도 함께 진행할 예정으로, 지역 외 학생들의 교육 접근성과 편의성 향상에도 힘쓸 계획이다. 현재 2027학년도 고교 위탁교육생 모집 상담을 진행 중이다.
피앤피뉴스 / 마성배 기자 gosiweek@gmail.com
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